【独家焦点】柿子有哪些特点_柿子的主要特征介绍

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来源：互联网时间：2023-04-09 01:45:15

(资料图片仅供参考)

解答：

1、柿子有两种：软柿子和硬柿子。软柿子是烤柿子，硬柿子是烤柿子。它们不仅硬度不同，外观和味道也不同。一般来说，软柿子皮呈橙红色，软而甜；硬柿子皮青黄色，硬而不脆，甜度略差。

2、购物时看外观，最好是大的，颜色鲜艳，无斑点，无伤，无裂纹。如果是硬柿子，最好摸摸，感觉硬；如果是软柿子，整体应该是一样软的，硬软的都是坏的。

3、花扁的柿子。所谓的“铜盆柿”，个头中等，每500个约34个，扁圆形，上部凹陷，底部平底，果皮橙红色，果肉色橙黄色，软而密，无籽，汁多味甜，品质最佳。

4、盖柿子。主产区是北京郊区及其附近地区。果实较大，每500g约两个，扁圆形，靠近蒂部有盘座，形似盖子，故称盖柿。因为形状像两个柿子在一起，所以又叫和谐棒。果皮橙黄色，果面光滑，稍有光泽。

5、并且配以少量果粉，果肉淡黄色：无斑点无籽，脱涩后口感香甜多汁。

6、牛心柿子。外观像牛心，表皮黄色，有少量果粉，肉质比较团，汁液少，但味道甜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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